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Métodos para exprimir limones

En ciertas ocasiones, conseguir exprimir todo el jugo es un verdadero reto. Incluso nos dejamos las muñecas de la presión que hacemos. Pero yo ya he descubierto algún que otro truco para sacarle todo el jugo al limón, la lima o la naranja cuando se nos resiste, así que ¡toma nota!

Método 1

Exprimir limones y cítricos en forma manual no es ninguna ciencia para nadie pero eso depende en parte de la forma de las manos de la persona o de su estado energético, si la persona tiene poca fuerza, muñecas delgadas o dedos largos, le va a resultar incómodo hacerlo, hasta es probable que le molesten levemente los nudillos a menos que aprenda algunos tips. Claro que siempre puede optar por usar algún artefacto. Los exprimidores clásicos generalmente están compuestos de dos partes, una donde se coloca un medio limón y otra que contiene al jugo que cae una vez exprimido. O sea que la persona va a tener que ir a buscar entre sus anaqueles a ese exprimidor, prepararlo, obtener el jugo y pasar el jugo exprimido a otro recipiente, lavarle luego la parte superior y la inferior, secar ambas partes con un trapo de cocina y volverlo a guardarlo en su estante. ¡Muchos pasos para obtener a cambio sólo una modesta cucharada de jugo!

Personalmente consumo muchísimo limón, en casa puede faltar fruta pero no pueden faltar limones ni en el desayuno, el almuerzo, el té o la cena, y como tengo dedos largos siempre me resulta incómodo exprimirlos. Estuve resignado por años a lavar al bendito exprimidor hasta que aprendí como hacerlo fácilmente usando un tenedor como palanca. De todos los métodos que conozco, este es un buen método para exprimir limones rápido si no tenemos fuerza. Si no lo conocían, está buenísimo.

Instrucciones

Cortar por la mitad el o los limones.
Tomar medio limón con una mano y colocarse con él sobre los alimentos o sobre un vaso.
Con la otra mano y un tenedor, pinchar en el medio del limón
y comenzar a hacer varios movimientos hacia arriba y hacia abajo en la pulpa del limón, tratando de que los dientes del tenedor no se corran de la base del limón.

Cuando se aplaste bien la pulpa, exprimir todo el jugo posible por este método y seguir con la otra mitad.

Método 2

El primer truco que podéis probar es romper las dichosas hebras que separan las pulpas. Si esto no funciona, podéis optar por calentar el cítrico en el microondas unos segundos o hacerlo rodar sobre la mesa presionando un poco con las manos para romper su estructura interna. Os advierto que estas técnicas pueden no funcionar siempre con ciertos limones muy duros o con las limas, que normalmente tienen una cáscara muy fuerte y no siempre ceden a la presión que ejerzamos.

Para conseguir extraer más zumo de los cítricos, podéis probar a presionar ligeramente con las manos, o sobre alguna superficie, y cortad la fruta en vertical, primero la parte más abombada de los laterales. Después ya podéis empezar a cortar en el mismo sentido vertical dos o tres rodajas y hacer dos gajos de cada mitad.

Aplicar una ligera presión con los dedos sobre estos gajos y obtendréis su zumo con mucha facilidad (yo me quedé alucinado cuando lo hice). Esto se produce porque sencillamente hemos liberado las pequeñas vesículas de las membranas que las protegen, es decir, que se ha roto la estructura del cítrico. Seguro que con la naranja os costará mucho menos.

Si servís de esta forma las limas o limones para aderezar las comidas de vuestros invitados o familiares, que siempre está bien que cada uno se lo aderece a su gusto, aprovecharéis al máximo todo el limón y evitaréis tirar los cítricos a medias, sin apenas sacarles partido.

Método 3

Aunque muchas cosas pasan sin mayor importancia frente a nuestros ojos, hay detalles en los que vale la pena detenerse un momento.

Los exprimidores de limones no tienen, en su mayoría, un manual para usarlos correctamente. Mundo Remedios.com publicó los pasos para hacerlo y aprovechar al máximo el zumo de este fruto.

1.- Corte el limón por la mitad, luego corte la parte trasera.

2.- Introduzca el limón en el exprimidor, la parte más grande hacia arriba y el pequeño corte que hicimos hacia abajo.

3- Proceda a exprimir el limón, y esto extraerá el 100% de jugo de nuestro limón.

Método 4

Aunque parezca una tontería son muchas las personas que al exprimir un limón para sacar su jugo, consideran que la cantidad extraída podría ser más. Sacar el zumo de un limón es sencillo pero nosotros te vamos a dar ahora un método que os permitirá poder sacar mayor cantidad y con un vídeo. A continuación,  Cómo extraer el jugo de limón de una manera más eficaz.

Si quieres extraer el jugo de limón de una manera más eficaz nada como ver el vídeo que os dejamos a continuación y en el que paso por paso se muestra como lograr que un simple limón saque mucho zumo.

Lo único que necesitas es un limón, un cuchillo y un recipiente para echar el jugo. Lo normal es que cojas el limón y lo apretes hasta sacar su última gota, pero lo cierto es que viendo el vídeo queda demostrado que lo que hemos hecho muchos, durante años no sirve realmente si lo que queremos es exprimirlo al máximo.

Para poder sacar mucho más jugo a tus limones lo único que has de hacer es cortarlos en varios trozos y no sólo por la mitad como has hecho hasta ahora. Corta, como en el vídeo, en cinco partes y exprime con las manos cada una de ellas. Notarás que tienes mucho más jugo por lo que has aprovechado el limón al máximo que es como debería ser siempre y no dejar gran parte del jugo pegado en los dos trozos que estamos acostumbrados a hacer.

¿A qué parece algo sorprendente? Pues es del todo real. Tras ver el vídeo hicimos el experimento y el resultado era sorprendente ya que con un sólo limón cortado de esta nueva manera hemos conseguido el doble de jugo que de costumbre.

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